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...而闻名于世，这是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产的一部分。为了满足随着人民物质生活水平日益提高、家庭膳食不断改善的需要，我根据多年从事烹饪工作和教学实践的经验，编写了这本《家庭四菜一汤》。 本书吸取全国各地方菜系风味之优点，按一年四季不同时期上市的原料，编出适合家庭烹饪的四菜一汤，每季编写十组，每组各菜采用不同的烹调方法，达到不同的口感，并注意荤素兼顾、营养的合理搭配；有些原料及制作过程，考虑到现代家庭的生活水平和设备，按标准作了适当改变。全书共有菜肴２００种，为了适应不同层次读者的需要，在编写每一个菜时，都写明所需的主料、配料、调料的数量、制法、特点及操作要点，可收到触类旁通、举一反三之效，且给初学者以较多的启发。 本书主要作为家庭学做菜肴之范本，同时也可为宾馆、饭店、招待所、酒楼、食堂及烹饪学校师生等提供有关方面的参考。 在编写过程中，得到江苏省旅游局各大宾馆、饭店有关烹饪专家的指点和帮助。在此，一并表示衷心...
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:周妙林 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 177.59 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 周妙林
戴尔·卡耐基著作系列之：《卡耐基口才学》卡耐基是美国著名的企业家、教育家和演讲口才艺术家。在本世纪，卡耐基演讲口才艺术曾风靡世界，掀起了一股经久不衰的卡耐基口才热，使亿万人获益匪浅。仅在欧美地区，就有近2000个卡耐基演讲口才训练班，仍满足不了越来越多的卡耐基口才热者的参训要求。甚至许多地方出现了卡耐基演讲口才俱乐部，供人们交流运用卡耐基演讲口才艺术的经验和感想。在参加训练的人们中，有著名作家、政治家、商界大亨、学者、大学生、职员，甚至还有几位国家元首，可见其影响之巨．已渗透到社会的各个阶层和各个方面。为了适应广大国内读者了解卡耐基演讲口才艺术的要求，我们编写了这本《卡耐基口才学》。本书不仅详细地介绍了卡耐基演讲口才方面的方法和技巧，而且根据国外最新资料，全面地介绍了卡耐基口才艺术在商业和贸易谈判方面的具体应用，具有很强的可操作性。编者坚信，在不久的将来，我国也必然掀起一股卡耐基演讲口才热，因为它的方法和技巧在任何商业发达、市场繁....
分类:管理教育 栏目:励志教育 作者:高铁军 录入时间:2018-05-03 04:57:26 信息:电子书, 1024, 474 KB, Zip+Txt, 2018-05-03 12:57:26, 全集, 高铁军
美国次贷危机掀起的金融风暴已经刮了一年多，对世界经济的影响越来越明显，我国房价也表现出“成交量猛跌”、“价格徘徊”等与美国次贷危机类似的特征——这是“中国版次贷危机”的预兆吗？作为国家社会科学基金重大项目和国家建设部软科学研究项目的阶段性研究成果，本书力求给您一个满意的答复。 首先为您详细解读次贷危机的成因——揭秘次级债券、讲述美国房地产市场的变化、讨论次贷危机的本质。然后帮您分析中国房地产市场的变化是否会导致“中国版次贷危机”——讨论次贷危机对中国的影响以及关于“中国版次贷危机”的争论，并用通俗的语言和大量图表对中国35个大中城市的房地产价格走势和泡沫程度进行剖析，最后就如何避免“中国版次贷危机”提出建议。 本书给出了预测房价走势的方法，希望能指导房地产市场相关利益人的决策。
分类:管理教育 栏目:经营管理 作者:李延喜 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 181.23 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 李延喜
我认为郭德纲将来一定会成为大师的。——赵本山中国有七大悲剧，其中相声不可乐排第一。郭德纲能说好相声因为他没钱，现在他有钱了，还能说好相声吗？如果有一天郭德纲不说相声了，那将是第八大悲剧。——崔永元他是中国传统曲艺的一个偶然，颠覆了电视相声的惯性思维。在一门艺术的低潮期，他担当了最及时、最贴心的暖场者，坚守十年剧场赢来“钢丝”满中华，代表着传统曲艺对本质的回归。——《新周刊》郭德纲首部图文自传，图说非著名到著名之路，畅谈相声五十年之现状，德云社十周年巨献。
分类:穿越架空 栏目:历史传记 作者:郭德纲 录入时间:2018-05-03 04:26:41 信息:电子书, 1024, 164 KB, Zip+Txt, 2018-05-03 12:26:41, 全集, 郭德纲
前言(1) 股市不是赌场，是提款机 任何一个时期都有获得暴利的股民，但是，他们中大多却没有最终变富。过去的股票走势似乎让人觉得涨跌的规律一定可以找到。但是，真实的未来仍然是那么不可琢磨…… 证券市场是使世界各地人民富裕起来的关键因素之一！ ——席格尔名言 股市没有本质的风险 风险来自错误的投资理念和操作方法 ——作者题记 股市本应该是一个将人人都变成为富人的地方，而不是让你倾家荡产的赌场。所以，一开始就不应该怀着赌博的心理来股市。 1.股市的绝对安全性和相对风险性 提到股市人们的第一反应就是联想起赌场。甚至很多人认为股市就是赌场，买股票甚至比进赌场还冒险。一些还不打算入市的朋友听说我们把所有定期存款的钱都拿来炒股，倒吸口冷气说：你的胆子太大了…… 可是，我们这本书将告诉你，研究400年股市的结果却是，股市不是赌场，是提款机！ 这不是什么惊人的发现...
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:网络收集 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 159.08 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 网络收集
...格式内附全文TXT版文本文档方便阅读书籍类别：历史传记作者：徐江《满城尽带黄金甲》内容简介：在川流不息的历史长河中，各个时期在整个历史过程中所处的地位及作用是有所不同的。唐朝历时二百八十九年，是中国历史上一个长久而又特别重要的朝代，它对之后中国的历史产生过深远的影响。历史学者黄仁宇认为，唐朝连同宋朝，是继秦汉之后的中国第二帝国时期。唐玄宗开元年间，唐朝国力达到了最顶峰，出现了历史上著名的“开元全盛”景象。“开元初，上励精理道，铲革讹弊，不六七年，天下大治，河清海晏，物殷俗阜。安西诸国，悉平为郡县。自开远门西行，亘地万余里，入河湟之赋税。左右藏库，财物山积，不可胜较。四方丰稔，百姓殷富，管户一千余万，米一斗三四文，丁壮之人，不识兵器。路不拾遗，行者不囊粮。”百官各有职守，诸事各有仪程，唐玄宗每日临朝审断是非曲直，如同流水一样顺畅。天下大治，海内歌舞升平。唐朝是当时世界上...
分类:穿越架空 栏目:历史传记 作者:徐江 录入时间:2018-05-03 04:03:12 信息:电子书, 1024, 275 KB, Zip+Txt, 2018-05-03 12:03:12, 全集, 徐江
古典诗词是中华民族灿烂辉煌的历史文化中，一颗璀璨的明珠。《诗经》是我国最早的诗歌总集，它那自然、平实的语言，表现了古代人民质朴、纯洁的心灵。奠定了我国诗歌的现实主义基础，对后代文学产生了广泛而又深远的影响。《诗经》以四言诗为主，在艺术上采用了赋、比、兴的表现手法，朴实无华的语言，朗朗上口的音调，古典诗词中所蕴含的感发生命与人生智慧，今天依然让我们产生共鸣。诗中所描绘的流水、落花、雾霭、寒风，表达的都是人世间最美好，最真实的情感。 中国古典诗词专家、学者叶嘉莹教授做客《百家讲坛》，以诗化的语言为我们讲诗说词，本期《在文学馆听讲座》为您播出《从现代观点看几首旧诗》。让我们一同聆听诗歌灵动的音符。
分类:文学名著 栏目:现代文学 作者:百家讲坛 录入时间:2018-05-03 10:49:01 信息:电子书, 1024, 639.14 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 18:49:01, 全集, 百家讲坛